Condimentos

AJO GRANULADO

Condimento La Campana especia natural deshidratada, elaborada a partir de dientes de ajo frescos que se pelan, secan y trituran en gránulos gruesos

$ 343.85

AROMA AJO FRITO

Condimento La Campana es un saborizante concentrado, disponible en forma líquida, diseñado para reproducir el sabor y aroma del ajo natural frito o tostado.

$ 1,679.58

AROMA CARNE AHUMADA

Condimento La Campana es un saborizante en polvo utilizado para dar el sabor y aroma característico del ahumado a productos cárnicos sin necesidad de usar humo real.

$ 1,040.01

Condimento La Campana saborizante diseñado para enmascarar sabores y olores indeseables en formulaciones cárnicos, logrando un sabor más neutro, equilibrado y agradable sin interferir con otros aromas.

$ 966.22

CAMPAFOS K 1 COCIDOS

Condimento La Campana formula para la preparación de salmuera de inyección para productos cárnicos cocidos como jamones, mortadelas, salchichas o longanizas.

$ 3,418.66

CAMPAFOS P INYECCION

Condimento La Campana mezcla funcional a base de fosfatos, su método de aplicación es en la salmuera de inyección para productos cárnicos cocidos o curados como jamones, lomos, pechugas o tocinos.

$ 3,438.50

CHORIZO ROJO MX CHISTORRA (E)

Condimento La Campana para dar sabor y color a la chistorra

$ 1,064.61

COMINOS MOLIDOS

Condimento La Campana especia aromática que aporta sabor cálido, terroso y ligeramente amargo; muy usada en chorizos.

$ 436.43

COND LONGANIZA COAGULADA N 2 S/N

Condimento La Campana fortalece la emulsión de la longaniza o morcilla

$ 1,547.33

COND MEJORADOR DE FRESCOS

Condimento La Campana mezcla funcional de fosfatos y antioxidantes que mejora textura, color, jugosidad y vida útil en productos cárnicos frescos o cocidos, sin alterar su sabor.

$ 1,745.70

COND PEPPERONI COCIDO

Condimento La Campana mezcla completa que reproduce el sabor, aroma y color del pepperoni tradicional, optimizada para productos cocidos, como salchichas o embutidos con perfil italiano.

$ 4,417.15

COND SALAMI CAMPA CURADO SIN COL

Condimento La Campana formula para la elaboración de salami curado o semicurado, aportando sabor, aroma, textura y estabilidad , pero sin colorantes añadidos

$ 1,775.46

COND SAZONADOR MARINADO No 3 F/H

Condimento La Campana para marinar a las Finas Hierbas. Se usa para crear el marinador.

$ 314.23

COND CHORIZO ROJO REDUCIDO SO ID S/SAL

Condimento La Campana mezcla completa de especias que aporta sabor, color y aroma típicos del chorizo, pero sin sal añadida, ideal para formulaciones bajas en sodio.

$ 2,354.05

COND CONSERV.45 CAMPA N1 S/LACT

Condimento La Campana formula sin lactosa que actúa como conservador, antioxidante y mejorador de color y textura en productos cárnicos frescos, cocidos o curados.

$ 2,135.84

COND FUET IMPERIAL No 1A E-120

Condimento La Campana formula específicamente para la elaboración de fuet, salami o embutidos curados tipo español

$ 731.34

COND GOMAMIX MX

Condimento La Campana mejora la textura, ligazón y estabilidad de productos como salchichas, mortadelas o embutidos cocidos.

$ 4,496.50

COND HUMO ESPECIAL PULV/INMERSIO

Condimento La Campana aromatizante natural con sabor a humo, diseñado para dar sabor ahumado de los productos cárnicos, sin necesidad de usar ahumado tradicional.

$ 1,655.77

COND SAZONADOR MARINADO BELL No 1

Condimento La Campana para marinar carne arrachera. Se usa para crear el marinador dejando un acabado café en la cocción de la carne.

$ 297.83

COND. CHORIZO BLANCO No 2 F MEXI ARGENTINO PARRILLERO MEXICO

Condimento La Campana formula para la preparación de chorizo blanco estilo argentino que se caracteriza por su sabor suave, especiado y ligeramente ácido.

$ 733.99

COND. CONSERVADOR NITRIFICANTE BELL 1 D

Condimento La Campana sirve para la conservación, mantenimiento del color y sabor característico de productos curados.

$ 1,137.35